You are currently browsing the monthly archive for kovo 2010.
Greitai, greitai pasnausiu išlydėjusi visus į darbus ir darželį. Greitai, tik pusvalanduką… Greitai, greitai nuspausiu žadintuvo mygtuką, dar biški nusnūsiu. Tik biški... Oooooooo! Greitai, greitai po dušu ir į batussss!! Pala, kol plaukai džiūna, greitai, greitai išsivirsiu kavos. Pieną greit ant viryklės, plaukus greit po fenu. Mmmh, 3 min laaaabai greitai, pasirodo… Pieno svilėsius greit nuo viryklės, kavą greit į kriauklę, langai, stoglangiai, skersvėjis, “Mr. Proper“, sauja “pyyyp” tekstuko. Šunį greit į lauką, šuo balutę ir krūvutę “ant greituko”. Greitai, greitai viską į konteinerį ir atgalios. Greitai obuolį į paltuko kišenę, mobiliaką į rozetę, šuns nutryptus džinsus į skalbyklę (ah, greit iš ten šlapius švarius ant džiovyklės). Greit pietų mėsytę į keptuvę (šį kartą greitai pasitikrinti, ar tikrai viryklė “ant” mažo greičio). Ir bėgte vitrinų puošti, nes Velykos tai jau… greitai.
Ar čia tas pavasarinis vėjas smegeninėj, ar kokia buitinė nepagydoma liga?
Kadangi įsigijau ledų gaminimo mašinėlę, tai reikėjo kuo greičiau išbandyti. Veikia puikiai, tik, pasirodo, instrukcijas vis dėlto reikia skaityti. Iš pirmo karto nelabai kas išėjo, bandžiau daugiau ledų pagaminti, nei tas aparatas “paneša”. Galiausiai buvau apraminta Eligijaus:) ir, jo – jis veikia puikiai ir ledai pagaliau virsta LEDAIS!
Kulfi – tai indiški ledai. Iš Indijoje ragautų saldėsių žalią šviesą duočiau tik tenykščiams ledams.
Vienintelis minusas juos gaminant, pieną virti reikia labai ilgai. Bet verta.
- 2l riebaus pieno
- 12 kardamonų ankščių
- 175 g cukraus
- 25g migdolų be odelės, ją lengvai nulupsite nuplikę riešutus verdančiu vandeniu
- sauja mažųjų razinų (turkų parduotuvėje, Kalvarijų gatvėje rasite tokių)
Pieną su kardamono ankštimis virkite tol kol pieno sumažės iki 1l. Maždaug apie valandą, kuo ilgiau virsite ir kuo daugiau išgaruos, tuo ledai bus riebesni. Tada supilkite cukrų, smulkintus riešutus, bei razinas . Kai cukrus nebegirgždės, masę atvėsinkite ir —> į ledų mašinėlę arba tiesiai į kamerą.
Skanaus!
Šylantis oras ir vakar ant virtuvės stalviršio rastas naujas “Country living” numeris atgaivino poreikį rūpintis namais, jaukintis, tvarkytis, sodintis ir lankytis Kokone. Pavasario galia…
Žiema išgyventa, vaikas paaugęs – išbandymų metas įveiktas. Dabar su Margarita turėsim daugiau galimybių išlįsti į lauką, nuvažiuoti miestan pasižmonėti, apsipirkti. Nebebaisūs nei virusai, nei šalčiai, ne sniegų užpustyti keliai. Ir pagaliau apsilankysiu audinių parduotuvėje, nusipirksių N metrų medžiagos užuolaidoms. Nes galų gale, tik sulaukę pavasario pasikabinom visą žiemą kauptus karnizus, lentynas ir šviestuvus. Ačiū “Ikea” 
Pasidžiaugsiu “atnaujinta” savo darbo vieta.
Savaitgalį laukia panelės M. kraustymas į vaiko kambarį ir skubus orchidėjų persodinimas. O šiai dienai, deja, jau išeikvotas laisvo laiko paros limitas 
Oriniai pyragaičiai arba plikyti pyragaičiai. Pasirodo juos pasigaminti papraščiau ir greičiau nei mūsų firminį obuolių pyragą…
Receptas iš čia. Tik nedėjau kepimo miltelių (iškyla ir be jų kuo puikiausiai) . Konditerinis švirkštas irgi nebūtinas, galima paimti arbatinį šaukštelį ir su juo suformuoti mažus sausainius. Netaisyklingos formos jie kur kas skaniau atrodys:). Kepiau 200C karštumo orkaitėje apibarstydama ruduoju cukrumi, kad saldžiau būtų. Paprastai juos “farširuoja ” su visokiais kremais, bet man jie nelabai….
Skanaus!
Morengai.
- 3 baltymai
- 150 g cukraus
- žiupsnelis druskos
Kiaušinių baltymus išplakti iki standžių putų su druska. Tada po truputi pilti cukrų ir plakti kol cukrus negirgždės. Kepti 150C karštumo orkaitėje apie 30-40 min, kol lengvai parus.
Skanaus!
Jei dar nespėjot pasistumdyti Kaziuko mugėj, rekomenduoju tą padaryti ryt. Man patiko: oras kaip užsakytas (t.y. tiesiog firminis…), teritorija apšliaužimui ir paspoksojimui įspūdinga, dalyvių kiekis pritrenkiantis, įvairovė pakankama, o va, kiniško šlamštelio beveik nėr. Beveik tobula…
O jei jau mugėje buvote, bet neparsinešėte palankaus vėjo malūnėlio, bėkit ryt dar kartą, nes “Rugutės” malūnėlių “parkas” ne begalinis, o jį įsigyti būtina dėl trijų priežasčių:
- pati svarbiausia, už surinktus pinigus bus perkami kateteriai mažiesiems onkologinio skyriaus pacientams, kad nereiktų kęsti begalinių badymų adata jau ir taip klaikios chemijos išvargintiems vaikams.
- malūnėliai fantastiškai ryškūs ir šilti nuo rankų ir širdžių šilumos – tik tokie ir pagauna palankų vėją ištisus metus…
- malūnėlį vakar įsigijo net Prezidentė (tai kuo kiti prastesni? )
Po sėkmingo šeštadienio malūnėlių liko jau ne “prūdai”, paskubėkite, nuspalvinsite ne tik šią dieną ir pasidovanosite širdžiai labai gerą jausmą padėdami tiems, kam dabar skauda ir sunku…
P.S. pareiškiau, kad išeinu “kokoninių” atostogų, bet neištvėriau, vėl prirašiau. Bet gi dėl tokio tikslo galima ir “atostogų” įžadus sulaužyti, a’ne?…
Foto: “Rugutės” ir draugų
Tinka saldiems savaitgaliniams pusryčiams…
Receptas iš ” Simple meals’ žurnalo:
- 2 stiklinės vandens (čia kepimui)
- 3 kiaušiniai
- 680 g ricotta sūrio
- 1 st. natūralaus jogurto
- 1 /2 st. cukraus
- vanilės ankštis
- muskato riešuto apibarstymui
Kiaušinių baltymus atskirkite ir iki standžių putų išplakite. Kitame dubenyje sumaišykite: ricotta sūrį, cukrų, jogurtą, vanilės ankšties sėklytes ir trynius. Tada supilkite išplaktus baltymus atsargiai išmaišykite. Kas mėgsta razinas, galite įdėti saują razinų.
Indelius ištepkite sviestu ir dėkite į skardą pripildyta vandeniu. Vanduo pudingą padaro šlapią. Kepkite iki 180C įkaitintoje orkaitėje, tol kol iškeps, apie 40-50 min. arba kol peilis įkištas į vidurį pudingo liks švarus.
Finalas: pabarstykite šviežiai sumaltu muskatu ar / ir cinamonu, kaip nors sulaukite kol atvės ir mėgaukitės…..
Turbūt ledams ne metas, kai galima išeiti į lauką ir nusirauti kokį varveklį, bet šokoladinių nebūna.
Hm, galvoju: gal kas turite iš skaitytojų ledų gaminimo mašinėlę ir galite pasidalinto info, kur galima įsigyti? Nes tik “Senukuose” vieną mačiau ir labai jau griozdas, kažkaip norėtųsi “kompakt-varianto”. Dar aišku gražaus ir pigaus:)… Tai būčiau dėkinga, jei kas galite pasidalinti žiniomis.
Kadangi užsiprenumeravau Oliverio žurnalą (turbūt dėl užsienio kvapo, maistinių fotografų vardų ir darbų…), tai receptas iš ten.
- 750 ml vandens
- 75 g geros kakavos
- 300 g cukraus
- vanilės ankštis
- 300 g juodojo šokolado (pvz. Karališkas (70%))
Vandenį su kakava, cukrumi ir vanilės ankšties sėklomis užvirinti. Kai tik užvirs, nukelti nuo ugnies ir maišant dėti sulaužytą šokoladą ir žiupsnelį druskos. Kai šokoladas išsilydo, atvėsinti, supilti į indą ir grūsti kameron. Kas turite ledų mašinėlę, gaminkite ledus ten.
Šerbetas kiek kartokas ir “macnus” nuo tokios dozės juodai juodo šokolado ir kakavos, tad kas mėgstate pienišką šokoladą, galite pabandyti su pienišku.
Valgydama nepagailėjau datulių sirupo. Manau jau visi atradote turkišką parduotuvę “Ibrahim” patalpose, ten jo galima kiek pigiau įsigyti.
Skanaus ir nesirkite!
Čia ne apie muses . Apie Mūzas, kurios ekonominės ir nervininės krizės patrankoms riaumojant, pasirodo, visai netyli. Na, nedainuoja, tupi sau ir… siuva. Ir siuva ne tik sau. Taigi, brangūs skaitytojai, tęęęsiame temą apie lietuviškus drabužius.
. Apie Mūzas, kurios ekonominės ir nervininės krizės patrankoms riaumojant, pasirodo, visai netyli. Na, nedainuoja, tupi sau ir… siuva. Ir siuva ne tik sau. Taigi, brangūs skaitytojai, tęęęsiame temą apie lietuviškus drabužius.Prieš 9 mėnesius Turgelis “atrado” Liną ir jos “kokonus” (aplodismentai!!) Chi, pasirodo KOKONAS buvo pirmasis parašęs apie tuo metu vos gimstančią idėją (laurai, laurai… ), kuri per mažiau nei metus išsivystė į… Le Muse (fanfaros!!!).
*
*
Iš mūsų archyvo [2009 gegužės 30 d.]: “(…) o prasidėjo šis užsiėmimas nuo sau suraukto rūbo ir keliolikos draugių “o, pasiūk ir man” komercinio pasiūlymo. Kažkas naująjį kūrinį juokais pavadino KOKONU ir neįdėti jo į KOKONO turgelį būtų buvę šventvagiška. “Kodiniai” žodžiai: trikotažinė medvilnė, patogu, vieno dydžio, to paties rūbo keli rankovių ilgio ir apykaklės variantai, nevaržo judesių, nesimato “žieminio” pilvuko 
(ir labai tinka ir pvz. būsimoms mamoms…). Spalvą galima užsisakyti iš pridedamo “meniu” ( …)”
(ir labai tinka ir pvz. būsimoms mamoms…). Spalvą galima užsisakyti iš pridedamo “meniu” ( …)”*
Dabar “meniu” jau gerokai papilnėjo, Lina ir jos siuvėja siuva sukneles, tunikas, universalius šalius-apykakles iš vilnos, medvilnės, satino.
*
*
*
*
Minkšta – Miela – Jauku – toks moto išlieka. Ir sušildo, jei vis dar žvarbu…
*
*
“Mūzų” nenulipant nuo kompo galima įsigyti Etsy, o dar ir pasimatuoti Happeak (čia ta mintis apie šių drabužių tinkamumą būsimoms mamoms ), “Daiktų viešbutyje”, “Spicy look” ir “CAC shop” (lietuviškai – Šiuolaikinio Meno Centre Vokiečių g., Vilniuje)
), “Daiktų viešbutyje”, “Spicy look” ir “CAC shop” (lietuviškai – Šiuolaikinio Meno Centre Vokiečių g., Vilniuje)Pirkdami gausit, va, tokį eko-eko maišą:
*
Mes tokį jau turim
Jei dar neradote, mūzų ieškokite čia -http://lemuse.eu
